そぼろ納豆
納豆に切干大根を合わせて、醤油を基本に調味して浸け込んだ水戸の伝統的なお惣菜の一品。
納豆の癖が弱まって食べやすくなる。醤油の味が強め。
自宅では、イカとオクラを追加したり、そのままご飯の上にのせて食べました。
偕楽園の売店で購入。
JR水戸駅南口の納豆記念碑。
納豆の街、水戸市アピールのため建てられた高さ約2mの銅像。
茨城県内には、大手を含め約30の納豆製造会社があります。
ドライ納豆
梅味を食べましたが、塩気が強め。
おつまみに適している。
食べているとヌルヌル感が出てきます。