大塚国際美術館へ(鳴門市)

2016.2月訪問。陶板画の美術館なのでレプリカばかりだと思い、今まで関心を持たずにいたのですが、実際に見て見ると見応えがありました。再び訪れたい。
システィーナ礼拝堂天井画
d0049152_148675.jpg
スクロヴェーニ礼拝堂
d0049152_1483228.jpg
d0049152_1495873.jpg

ここでは、結婚式を挙げられるそうです。



美術館内には1000余点の作品が地下3階から地上2階まで約4kmに渡って展示されています。ガイドさんの展示解説に参加して見て回りました。
[PR]
# by nori_bura | 2016-02-28 10:00 | 旅行・徳島県

リュミエール大阪KARATO(グランフロント大阪・南館8F)

d0049152_12292693.jpg2016.2月、観劇の後のご馳走。
現代風野菜フレンチ リュミエール大阪KARATO
スペシャルコース 7,800円 
グラスシャンパン付(1杯)
d0049152_12313229.jpg

前菜2品とメインを魚料理と肉料理のフルコース仕立てのプレミアムコースです。
旬の食材を全てのお皿に盛り込まれます。
最初は シャンパンで…。




アミューズのジュース。






d0049152_12324219.jpg
◆ 前菜
《海と大地》
蟹のエフィロシェと帆立の粒々 大地で育んだ蕪と甲殻類のムース
 
d0049152_12351673.jpg
◆ 季節の一皿
《マグロッシーニ》
本マグロとフォアグラのロッシーニ リュミエール風 滑らかジャガイモとトリュフの香り
 
d0049152_12371919.jpg◆ 魚料理
《冬の旨み》
北海道産真鱈と海のエキスを含んだ白菜
丹と滑らかなカリフラワーにアピオスの鱗の食感
 
d0049152_1239451.jpg
◆ 《特製パン》
トマトソースを付けて。


d0049152_12421326.jpg
◆ 肉料理
《山の滋味》
蝦夷鹿のローストと旨みを引き出した茸 フルーティーな赤のアクセント
 



d0049152_124353100.jpg◆ デザート
《酸と甘みの共存》
柑橘類とチョコの出会い サクサク食感のアクセント
食後の飲み物と共に頂きました。
[PR]
# by nori_bura | 2016-02-08 17:30 | 食いだおれ大阪

観劇・元禄港歌‐千年の恋の森‐(大阪 シアターBRAVA!)

d0049152_1349344.jpg美しい宮沢りえさんを見たいなと思ったのが、チケット購入のきっかけでした。
蜷川幸雄氏演出、市川猿之介さんが女形で座頭の公演です。
購入席が2階だったので、残念ながら宮沢りえさん・市川猿之介さんの美しさが十分には分かりませんでした。次は必ず1階の前の方で見たいものです。
しかし、見応えのある良い公演でした。


観劇メモ
[PR]
# by nori_bura | 2016-02-07 14:00 | 関西ぶらり(大阪)

フレンチレストラン リュミエール(東心斎橋1丁目・心斎橋)

低糖質ディナーコースです。
総糖質量は20g以上〜40g以内に設定されています。(要予約)d0049152_313912.jpg
アミューズ
《彩り》
さっと火を通したボタン海老と烏賊に空豆のジュレシート
カラフルな野菜を付け合わせて

ソースの一つ一つまで美味。


d0049152_315539.jpg
大豆パン
より低糖質にこだわるなら、大豆パンになります。
独特の風味と食感です。
事前に通常のパンとの選択をします。


d0049152_321444.jpg
温菜 《炭素埋設法野菜》
フォアグラと帆立て4年物
池上農園より届いた水菜と一緒に
ホタテには大変凝縮した旨味があった。



スペシャリテ “クリスタル遊園地”versiom2015
~8種類の可愛い一口前菜をスペシャルプレートに乗せて~
鮪・ウニ・貝・牛肉の一品他
d0049152_322970.jpg
d0049152_32487.jpg
魚料理
《蕪器》
蕪器に閉じ込めた蟹身入り甲殻類エッセンス
カリカリの衣を纏った白子、手長海老を添えて



d0049152_3398.jpg

メインディッシュ(当日5種から)

ツレが注文した
ニュージーランド産仔羊背肉だったかな?




d0049152_333080.jpg



フランス産ピジョンだったかと・・






d0049152_334929.jpg《小さな野菜のデザート》
小松菜 セロリ 牛蒡 大根
野菜の味と自然の甘味を味わった。

コーヒーまたは紅茶

ここでしか味わえないお料理に満足です。

Cast
[PR]
# by nori_bura | 2016-01-12 18:00 | 食いだおれ大阪

六斎の小町御膳弁当

d0049152_16462937.jpg 壽初春大歌舞伎の幕間のお弁当は、高島屋難波店で購入しました。
六斎の小町御膳弁当
1000円+税
このお弁当はヘルシーで、約600kcalです。
夜も外食の予定なので、食べ過ぎを防ぎました。
[PR]
# by nori_bura | 2016-01-11 12:20 | 食いだおれ大阪