カテゴリ:  食・神奈川( 7 )

鎌倉紅谷 クルミッ子

d0049152_13292452.jpg1個 120円+税
たっぷりのクルミとビターなキャラメルが一口サイズに纏まった焼き菓子です。

JR大阪三越伊勢丹B2F「菓遊庵」にて購入。
全国の銘菓を扱うフロアを物色し、このお菓子が人気No.1でした。試食買い。キャラメルがビターでいい!また食べたい!
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by nori_bura | 2015-01-26 10:00 |   食・神奈川

馬車道十番館のビスカウト

d0049152_5402388.jpg新横浜グランドショップで購入。
5枚袋入り
750円。
箱入り・缶入りもあります。

ビスカウト(Biscuit)とは、西暦1550年頃、カステラなどの西洋菓子とともに日本に伝来したお菓子です。
味は3種類、甘味をおさえたチョコレート・レモン・ピーナツのクリームがサンドされた厚みのあるクッキー(ビスケット )。クッキー(ビスケット )部分はホロホロとした歯触り。
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by nori_bura | 2013-12-07 14:10 |   食・神奈川

ネイビーブルーのよこすか海軍カレー

d0049152_5323395.jpg180g 2個入り 840円

このレトルトカレーもメルキュールホテルの売店で購入しました。
よこすか海軍カレーのレトルトの商品は幾つものお店が出されているので、その中からセレクトされているのだろうと思います。

よく煮込まれて野菜の形がないタイプの中辛カレーソース。お肉数切れあり。
詳細は忘れました。
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by nori_bura | 2013-12-05 17:31 |   食・神奈川

メルキュールホテルの「よこすか海軍カレー」

メルキュールホテル横須賀総料理長監修の「よこすか海軍レトルトカレー」550円
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ホテルのカレーはさすがに美味しい!と思った。
ちゃんとスパイスの香りがして、鰹節の風味が隠し味のマイルドなカレー。
軟らかいチキンと他の具材も大きめのカットです。

よこすか海軍カレーとは
明治41年に発行された「海軍割烹術参考書」のレシピをもとにしたカレーで、五原則が決められています。
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by nori_bura | 2013-12-04 16:38 |   食・神奈川

メルキュールホテル横須賀「シャンゼリゼ」(1F ラウンジ)

d0049152_0353347.jpg11月某日、クリスマスの飾り付けのラウンジにて。

横須賀では、「ネービーバーガー」「海軍カレー」「チェリーチーズケーキ」がご当地グルメ3本柱です。
Yokosuka Cherry Cheese Cake は、2009年に約2万人のアメリカ人が暮らす米海軍横須賀基地が、日本に贈る本物のニューヨークスタイルチーズケーキをプロデュースし提供されたレシピを元に作られています。
チーズをふんだんに使い、濃厚でクリーミーな味わいとグラハムクラッカーの香ばしいクラストが特徴。
d0049152_036440.jpgまた、日本の象徴「桜=Cherry」がトッピングされている。

こちらのお店のチーズケーキの特徴は、北海道産のクリームチーズを使用し、チェリーソースを閉じ込めたところです。

チェリーチーズケーキ 480円
クリーミーで美味しかったです。
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by nori_bura | 2013-12-03 13:00 |   食・神奈川

ハニービー(HONEY BEE)(横須賀市)

d0049152_14294296.jpg米海軍基地正門のほぼ前にある、アメリカ料理、ダイニングバー、ハンバーガーのお店です。
食通の方々が美味しいとされるハンバーガーを食べに参りました。



d0049152_1430811.jpgこれは、クオーターネイビーバーガー(牛肉113g)
650円
(ちなみにネイビーバーガーは(227g)950円)

ファーストフード店のハンバーガーより断然美味しかった!

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真横から見るとこんな風。
トマト・玉ねぎ・新鮮なレタスとよく焼かれたジューシーなパテ。
ハンバーガーを逆さにして、パテの下のバンズに好みでケチャップとマスタードを付けます。
パテが美味しい!それに他の食材がマッチしています。

軍港めぐりに乗ったらネイビーバーガーを食べよう!
ネイビーバーガーorクオーターバーガーとドリンクで100円OFF!
(※注文時に当日の軍港めぐりの半券をご提示ください。)
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ネイビーバーガー食べたら軍港めぐりに乗ろう!
YOKOSUKA軍港めぐりは、横須賀の米海軍基地・海上自衛隊の港をめぐる遊覧船。
逆に、ネイビーバーガーを食べて、そのレシートを軍港めぐりチケット売り場にて提示すると、乗船料が10%OFF!
★レシート・半券は当日限り有効です。

どちらが先でも、その後に行った所で割引サービスが受けられますが、ネービーバーガーを食べてから軍港めぐりに乗る方が割引率がいいです。
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by nori_bura | 2013-11-29 11:30 |   食・神奈川

横浜銘菓 ありあけハーバー

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d0049152_10101752.jpg横浜からのお土産。
以前にも買ってきてくれた。これは横浜土産の定番品の一つのようですね。
白い袋「横浜ハーバー」はマロンケーキ。薄くソフトなカステラ生地に粒栗入りのたっぷりの栗餡を包み込みしっとり。優しい甘さでハマるお土産。これ好き!
黒い袋「黒船ハーバー」はチョコレートケーキ。こちらは近年の商品らしい。
ビターで濃厚、ちょっと甘い。
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by nori_bura | 2013-06-15 10:08 |   食・神奈川