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花大和の「ひな膳」 (高取町)

d0049152_3415286.jpg3月3日
薬膳料理のお店でランチ。

高取町は、万葉の昔より薬狩りが行われていた製薬・卸業売薬の町です。
この町で薬膳を頂くのは何かいいですね。

お雛祭り・「雛めぐり」イベントに合わせて、 ケヤキ作りの薬箱に盛られた『雛膳』が用意されていました。(3675円)

途中、一品一品の効能を説明して下さいました。

食前酒は紅花酒。


d0049152_3423486.jpg刺身醤油・出汁の取り方もこだわられています。


成長しはじめたばかりの小さな野菜たちの天ぷら、
黒米のご飯、薬膳素麺、
デザート。


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by nori_bura | 2010-03-03 23:31 |       (他の地区)
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