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金沢散策・茶房「一笑」にて

d0049152_23195076.jpgひがし茶屋街の中の茶房で休憩。
加賀棒茶の老舗「丸八製茶場」直営の日本茶カフェです。

棒茶を注文。黒蜜を使ったお菓子が付きました。
急須が素敵です!
棒茶は通常のほうじ茶とは違い、お茶の“茎”の部分だけを浅く均一に炒りあげており、独特の香ばしさと上品な深い味わいが特徴です。d0049152_23201013.jpg

他に、お店の新商品の試飲をし、冷たい棒茶と小菓子も頂きました。

美味しくて購入。夏の間水出しの棒茶を飲んでいました。

2階のギャラリーも見学。



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by nori_bura | 2012-08-03 11:50 |   食・石川
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