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市の蔵(金沢市・近江町市場内)

d0049152_0463052.jpg12月下旬、金沢に行きました。

目的地への移動と時間を考慮して、こちらで夕飯にしました。
市場の食材を使って、安定した美味しさでした。


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カニと金時草の酢の物。480円

翌日市場で金時草を購入し、自宅でも食べました。
金時草の独特の風味にハマります。



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鴨の治部煮。
950円
加賀伝統料理の一つです。
久しぶりに頂きました。




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はす蒸し。880円

加賀蓮根特有のもっちりとした食感が絶妙です。
初めて食べました。
翌日市場のおばさんに作り方を教えてもらいました。



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海鮮丼(小)
900円




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近江町市場向かいの交差点にて(武蔵エムザ前)。
冬のイルミネーションの一つ、「金箔雪吊り」です。
金沢の冬の風物詩雪吊りに、伝統工芸品である金箔をあしらいライトアップされています。
by nori_bura | 2013-12-31 00:44 |   食・石川
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