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千葉屋の大学いも(台東区浅草)

d0049152_126891.jpgホテルの近く、言問通り沿いにあるお店の大学いもを買って帰りました。
サラッとした蜜が染み込む大ぶりの大学いも。
こういうの初めて!
水飴と砂糖を中心に作る秘伝の蜜なのだそうです。
固い飴に覆われていないので食べやすい。
甘さがさらっとしていていい。また食べたい一品です。
by nori_bura | 2014-07-30 10:00 |   食・東京
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