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福山の和菓子 とんど饅頭

「380余年前の福山城築城の時、城下の町で左義長(とんど)が行われ、 藩主・水野勝成公に献上された饅頭の美味をいたく賞揚され、 「とんど」と名付けられ、藩の御用菓として愛用された」という和菓子です。
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見た目はよくあるお饅頭ですが、上品な程よい甘さ・白餡の口溶けが爽やかで美味しいお饅頭です。
JR福山駅構内の「さんすて福山」で購入。
by nori_bura | 2014-10-07 10:00 |   食・広島
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