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花園饅頭(銀座三越で購入)

d0049152_1294278.jpg饅頭3個入り1050円
初めて購入。
上品な皮と餡の甘さ、漉し餡がスーッと口の中で溶けました。皮がしっとりもっちり。
四国和三盆糖を使い甘味を調整した漉し餡と、丁寧に一つ一つ手作業で摩り下ろした大和芋を加えてしっとりと蒸し上げた外皮だそうです。
(日持ちの目安 : 3日)

素朴なスタイルなお饅頭ですが、感動しました。
by nori_bura | 2014-10-28 10:00 |   食・東京
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