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エシレ・メゾン・デュブールで購入(千代田区丸の内)

行列・売り切れのクロワッサンがあると知り行きました。
お店のある丸の内ブリックスクエアへは、東京駅から地下道を通って雨の日でもほとんど濡れずに行けます。d0049152_21371764.jpg
平日の午前はまだたくさんありました。並ばず購入。3種のクロワッサンのうち2種を。
50%ブール(有塩)ドゥミ・セル411円
オーブンで温め直し、いい匂い!バターがジンワリと口の中に染み出します。
トラディシォン324円
バサバサとクロワッサンの層
d0049152_21373420.jpgが崩れました。

マドレーヌ1個324円
フィナンシェ1個324円
表面はカリッと、淵が固い感じ。
マドレーヌは、バターの香りの他にレモンの爽やかな香りを感じます。さっくりという食感。どちらも甘さは程々。


お店のデザインと雰囲気が可愛らしくて素敵でした。
by nori_bura | 2014-10-29 11:15 |   食・東京
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