3月28日、奈良公園で開催の奈良 うまし食彩博へ。
快晴の浮雲園地で300人が一斉に『春の大和まほろば辨當』を食べました。 お箸は、割り箸発祥の地 奈良県吉野郡下市町の吉野杉の割り箸。 箸置きは、全国の国宝と重要文化財の修復などを手掛ける「橋本瓦葺工業株式会社」 の鬼師 橋本貴至氏がこの日のために製作した「丸瓦箸置」。 お茶は、お茶伝来の地奈良が誇る「大和ほうじ茶」。桝にはお酒が入っていました。 場所は世界遺産に囲まれた奈良公演浮雲園地。 どれも、奈良県が誇れる一番のものばかり。思いが詰まっています。 なら目ッ茶旨グルメコンテスト・奈良の日本酒30種類試飲即売会 など 催しがあり、賑わっていました。 紀州梅鶏と黒豆ワイン煮サラダ (ピノ・ノワール小松郁雄シェフ) UMe~ばーぐ (洋食春 中林大樹シェフ) みむろ春巻 (えみーずほーむめいきんぐ 宮武衣充シェフ) 大和茶けいく (洋菓子カラフ 岩崎能人パティシエ) 都祁ジビエのパテとパイ (りんこんとろ 西岡正人シェフ) 大和ポークと酒チーバーガー (小西町バルPAZ 田中幸典シェフ) 春迎肴菜 (万惣 世話役 長田耕爾シェフ)
by nori_bura
| 2015-04-12 12:40
| 奈良の行事
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