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ガレット御幸のガレットを食べた(大和郡山市)

d0049152_2130291.jpgこちらも参考にどうぞ。奈良のグルメサイトでお店の事を知り帰りに寄ってみました。
食べたのは、100%国産のそば粉のクレープにチーズ卵ジャガイモを包み焼きしたガレット。
外のパリッとした部分は真ん中の半熟卵を絡めて頂いたらいいそうです。小麦粉のクレープとは全く違う食感で、パリッと香ばしい。他にブリニというパンケーキ風の料理もあるそうで、次回食べたい。
蕎麦は身体にいい成分が多く含まれるので、お蕎麦以外の食べ方で手軽に食べられるようにご主人が熱心に研究されています。そばのパン、焼き菓子が店内で販売されていました。
by nori_bura | 2005-06-09 23:09 |      (大和郡山市)
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