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和歌山市の「大ちゃんラーメン」

今日は和歌山県内~和歌山市にお墓の事や義父の用事で出かけていた。
途中、お昼に通りがかりのお店に入ったのですが、「当たり!」で美味しかったです。
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 もやしラーメン          ラーメン
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お店の場所はこちらを見てください。初めて和歌山でラーメンを食べました。
見た目よりあっさりだが、まろやかで、こくがある醤油ラーメン。濃厚すぎず、臭くない。
もやしラーメンの他にネギラーメンも人気で、餃子とチャーハンも店の自慢だそうです。
餃子は一口サイズの小ぶりで香ばしく、独特の風味です。詳しくは分からず。(横浜で覚えたそうです。)
チャーシューはラーメンには脂身、もやしラーメンには脂の少ないものが入っていた。
13時を大分過ぎてから入店したので、他にお客がおらず、おやじさんが色々話して下さいました。フランチャイズ募集中だそうです。
by nori_bura | 2005-06-11 21:37 | 和歌山ラーメン
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