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和菓子村上の垣穂

もっちりした求肥餅の中には濃厚きなこ餡が包まれ、外側は沢山の香ばしい胡麻で覆われている。第二十二回全国菓子大博覧会で、内閣総理大臣賞受賞。
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このお菓子は、前回購入して美味しかったのでリピート購入です。実家のお土産にもしました。日保ちもするのでお土産向きです。
by nori_bura | 2014-01-10 10:00 |   食・石川

金沢の迎春菓・福梅

d0049152_1181434.jpg年末の金沢にて。
お正月を迎える準備で和菓子屋さんの店頭は賑やかでした。
福梅は、石川県で古くから伝わる梅の花の形をした正月の和菓子で、どのお店でも販売されていました。
私は「森八」さんで購入。1個147円。d0049152_1162950.jpg
普段手にする最中と比べて固い皮です。(食べるのには支障なし。)
中の濾し餡は上品な味でした。

他に、辻占(つじうら、占いの紙が入った和菓子)、福徳(ふっとく、縁起物の人形などが入った煎餅皮の和菓子)という縁起菓子もありました。お店独自の物もあり、見るだけでも楽しいです。

冬の楽しみ
by nori_bura | 2014-01-01 10:00 |   食・石川

馬車道十番館のビスカウト

d0049152_5402388.jpg新横浜グランドショップで購入。
5枚袋入り
750円。
箱入り・缶入りもあります。

ビスカウト(Biscuit)とは、西暦1550年頃、カステラなどの西洋菓子とともに日本に伝来したお菓子です。
味は3種類、甘味をおさえたチョコレート・レモン・ピーナツのクリームがサンドされた厚みのあるクッキー(ビスケット )。クッキー(ビスケット )部分はホロホロとした歯触り。
by nori_bura | 2013-12-07 14:10 |   食・神奈川

六瓢息災(下目黒  廣尾 瓢月堂)

d0049152_5381995.jpg新横浜グランドショップで購入したこれは、東京のお店のお菓子でした。

12個入り
1890円

1年かけてじっくり漬け込んだ蜜づけのしょうが、アーモンド、くるみ、カシューナッツなど滋養豊かな素材を、さっくり焼き上げたタルト生地ではさんである。プレーンとショコラのふたつの味。
『婦人画報のお取り寄せ』で紹介された記事が店頭で宣伝に使われていました。
確かに美味しい!しつこくない甘味で上品です。
by nori_bura | 2013-12-06 19:20 |   食・東京

長崎土産・茂木ビワゼリー

長崎名物 茂木ビワゼリー 
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超有名な長崎のお土産。
長崎県は、びわの生産量日本一。特に茂木地区は、冬の気候が温暖で、南向きの斜面は「びわ」の栽培に適しており、「茂木びわ」という品種にもなっています。
「茂木ビワ」をまるごと1個優しくゼリーで包み込んだ贅沢なデザートは美味しいです。
by nori_bura | 2013-11-25 11:48 |   食・長崎

長崎土産・クルス

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d0049152_074765.jpg昭和39年誕生の長崎土産です。
固い固い炭酸せんべいに、ゴーフルのようなクリームをはさんだお菓子です。
中に挟んであるのは「ジンジャー」を加えたホワイトチョコレートなのだそうです。
後に珈琲味、苺味も加わった。クルスとは、ポルトガル語で「十字架」を意味する言葉で、長崎らしいですね。
詰め合わせ10個入り420円を店頭にて購入。
by nori_bura | 2013-11-24 16:02 |   食・長崎

角煮カレー

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長崎市のお土産店で購入したレトルトカレー。
角煮がたくさん入っています。スパイスも程々に効いて美味しかったです。
長崎県優良特産品推奨品。
by nori_bura | 2013-11-23 12:25 |   食・長崎

ながさき鯨カツ弁当

d0049152_8502592.jpg長崎駅のみの限定販売です。キオスクにて購入。
1日6食限定
1050円

鯨専門店「くらさき」の鯨づくしの弁当です。
白いご飯の上に、鯨カツ・竜田揚げ・そぼろがのっている。
メインの「ながさき鯨カツ」は、鯨の美味しさを引き立てる秘伝のタレに漬け込んだ、くらさき自慢の一品。
固いのかな?と思いつつ食べたら、柔らかい~!竜田揚げも固くなく、しょうゆで甘辛く煮た「そぼろ」も美味しかったです~。

JR長崎駅のキオスクには、他にも魅力的なお弁当がありました。
by nori_bura | 2013-10-22 18:48 |   食・長崎

横浜銘菓 ありあけハーバー

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d0049152_10101752.jpg横浜からのお土産。
以前にも買ってきてくれた。これは横浜土産の定番品の一つのようですね。
白い袋「横浜ハーバー」はマロンケーキ。薄くソフトなカステラ生地に粒栗入りのたっぷりの栗餡を包み込みしっとり。優しい甘さでハマるお土産。これ好き!
黒い袋「黒船ハーバー」はチョコレートケーキ。こちらは近年の商品らしい。
ビターで濃厚、ちょっと甘い。
by nori_bura | 2013-06-15 10:08 |   食・神奈川

東京土産 東京カンパネラ

関東からのお土産。ラングドシャクッキーがサクサク。三層になってて余計にサクサク。ちょっと甘目。
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by nori_bura | 2013-06-14 08:44 |   食・東京